SOM HELA SYDFRANKRIKE PÅ EN KVÄLL, MED BOULE & MAT!

EN MINISEMESTER PÅ TRE TIMMAR 

840 kr/pers inkl. boule med guide
 
Boule Grand är vår bästa lösning för den större gruppen som vill ha hela Boulebarupplevelsen. I paketet ingår 90 minuters boule med guide samt en måltid där våra kockar väljer ut sina franska favoriter. Och den härliga känslan såklart.

MATEN

Här kommer våra favoriträtter från det sydfranska köket. Menyn varierar efter säsongens råvaror och kommer i tre serveringar. Välj mellan kött eller vegetariskt.
 
 

VEG

PANISSE À LA PROVENÇALE
Frasig panisse, marinerade kronärtskockor,
dressing provençale, torkade oliver och Comté.

LÉGUMES ROYAUX
Confiterad kungsmussling och rostad jordärtskocka. Serveras med brässerad spetskål, dragonvelouté och rotfruktsgratäng.

POT AU CHOCOLAT
Bakad choklad, crème pâtissière, hallonpuré, karamellflarn och mynta.

KÖTT

PANISSE À LA PROVENÇALE
Frasig panisse, marinerade kronärtskockor,
dressing provençale, torkade oliver och Comté.

ENTRECÔTE DE VEAU
Pepparstekt kalventrecôte, brässerad spetskål, sauce espagnole och rotfruktsgratäng.

POT AU CHOCOLAT
Bakad choklad, crème pâtissière, hallonpuré, karamellflarn och mynta.


 

BOULEN


Bouleäventyret börjar med en kort genomgång av regler och kuriosa. Efter det följer en rolig turnering där våra nördiga guider peppar, tipsar och leder er genom boulens grusiga värld. De som vinner får så klart medaljer och applåder. Varar i 90 minuter.