EN SYDFRANSK BOULE- OCH MATUPPLEVELSE

från 495 kr/person

En helkväll med en nördig bouleguide. Till det en fransk middag i två serveringar.

MATEN

Vår kock har satt ihop ett franskinspirerat middagspaket bestående av en förrätt och en huvudrätt. Menyn varierar efter säsongens råvaror och är perfekt att dela på om ni är ett gäng. Välj mellan kött eller vegetariskt.
LADDA NER MENYN HÄR

 

VEG

SOUPE FENOUIL
Len fänkålssoppa med äpple och chili, pastiscrème & marinerad fänkål

PANISSE CROQUETTE
Krispig sydfransk grönsakspanisse,
halstrad broccoli, zucchini & sojabräserad
portabello med dragoncréme

KÖTT

SOUPE FENOUIL
Len fänkålssoppa med äpple och chili, pastiscrème & marinerad fänkål

BOEUF DE VEAU
Kalvstek med timjan och citron,
serveras med pepparrotscréme
& glacerade rotfrukter


 

BOULEN


Vi börjar med en kort genomgång av regler och kuriosa. Efter det följer ett roligt bouleäventyr där våra nördiga guider peppar, tipsar och leder er genom boulens grusiga värld. De som vinner får så klart medaljer och applåder. Varar i 90 minuter.